Ingredientes
1 vaso de Mulukheya seca
caldo de ave
2 cucharas de aceite
1 cuichara de cilantro molido
3 dientes de ajo grandes
Preparación
1- Poner la mulukeja seca en un esurridor pequeño ( lo
que usa para el té, por ejemplo ) y empaparla con agua,
dejar 60 minutos.
2- Hervir el caldo y echar la mulukheya, mover.
3- Preparar la "Taqleya" de ajo y cilantro, añadir
a la mulukheya y servir
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