Pollo
con Kurry
Ingredientes
1 pollo mediano
1 cebolla rallada
1/2 vaso de harina
1 vaso de fideos
1/2 vaso queso ralladao
3 cucharadas de curry
4 cucharadas grandes de aceite
Sal, pimienta y especias
Preparación
1-Cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en troizos pequeños.
2-Cocer los fideos,ponerlos bajo un chorro de agua un minuto,
escurrir y freir en el aceite.
3-Feir la cebolla, cuando esté dorada añadir la
harina y el Kurry; mover cosntantemente.
4-Añadir el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta
que sea medianamente espeso.
5-Poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un
poco de queso rallado; luego un poco de salsa de Kurry. Poner
encima el pollo, luego el resto de los fideos y la salsa; por
fin el queso rallado.
6- Meter el molde en el horno.
7-Servir caliente.
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