Pichones asados

Ingredientes
2 pichones
4 cucharadas de aceite
Zumo de 1 cebolla Zumo de 1 limón
Sal
Pimienta

Preparación
1- Limpiar los pichones; partir en dos y adobar; dejar 1/2 hora.
2-Poner en molde, untar con el aceite.
3-Meter en el horno.. Encender el grill.. Mover cada 5 minutos y untar con un poco de aceite.
4-Servir caliente con un plato de patatas fritas, ensalada mixta, y ¿por qué no, la ensalada de Tahina?

Si no tiene grill, puede asar los pichones en el horno, después de cubrirlos con unas rodajas finas de tomate.